Hotell på Öland, första natten…

Då ska jag prova vingarna igen eller bilen rättare sagt. Jag ska resa till min barndomsö, Öland. Jag tänker stanna på ett ställe efter bron, för att äta. Är man ute efter något verkligen öländskt så finns det inget bättre än kroppkakor. Det finns några matställen som serverar dessa varje dag och vissa har dem någon gång i veckan som dagens rätt.Visst ärskaldjur och riktiga wallenbergare toppen men kroppkakor är speciellt, för de flesta ölänningar (och hemvändare) :-). Hotell är bokat sedan länge, jag ville ha en stund för mig själv på Öland, innan jag träffade alla vänner och släktingar. Då känns en natt på ett skönt hotell som en bra tanke!

Förutom denna delikatess av potatis och fläsk, kan man även handla på sig ett Hotell Ölandstort utbud av härliga grönsaker eller kött direkt från gårdarna på Öland. Härodlat, närodlat samt därodlat, det är många olika begrepp vi kan läsa om idag när vi läser om mat på olika restauranger. Bland annat är ordet närodlat ofta med, men vad betyder detta egentligen? Jo, det är ju så att man kanske tror att det verkligen kommer från trakten då men så är inte alltid fallet.

På vissa restauranger gör man verkligen skillnad på olika begrepp och man förklarar tydligt att här finns mat som är härodlat, närodlat eller därodlat. Vid ”mitt” hotell finns en helt underbar restaurang och den är kravcertifierad och perfekt om man vill äta hälsosamt. Det finns även en lanthandel och ett café precis vid hotellet. Dit ska jag så klart gå och se vad de har på sina hyllor. Vill du kolla in vad som finns? Titta in på hotell på Öland: Ekerum.

Härodlat betyder att det kommer direkt från deras egna gård medan närodlat kan vara övriga Öland eller närliggande landskap. Därodlat kan vara andra landskap som inte ligger i närheten eller så kan det vara ett annat land. Den här specifikationen av dessa begrepp känns förtroendegivande och gör att man känner sig införstådd, i exakt vad för ingredienser det är som finns i din mat.

Bookmark the permalink.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *