Nyponpulver och andra nyttigheter…

Snart dags för sista kvällen med de andra kursdeltagarna och jag förbereder soppa gjord på nyponpulver. Kursen har handlat om att ta tillvara det naturen ger till oss, precis som våra förfäder. Det är mycket som nästan är bortglömt nyponpulveridag. Människor har tappat sin instinkt i naturen och vet inte vad som är ätbart eller inte. Jag har lärt mig otroligt mycket under de här månaderna och jag kommer att sakna en del av de andra kursdeltagarna. Nyponpulver är en av många saker vi gjort själva. I kväll ska vi äta en del av det vi samlat ihop och torkat. Vill man prova på att göra en god och hälsosam soppa utan mängder med socker eller andra konstigheter, kan man köpa nyponpulver på nyponpulver.se. Det är lite jobb med att torka egna fast det är ju det absolut godaste, när man slitit med något alldeles själv.

Jag vet att en annan i kursen håller på att förbereda en köttgryta. Köttet har vi inte jagat själva men det har kursledaren! Grytan innehåller även torkade enbär och svamp som vi plockat och torkat. Den kommer säkert att bli jättegod! Det är en hel del annat också så klart. Naturen innehåller mycket örter och jag tror att någon skulle baka bröd på lite olika sorter. Det blir smaskens till grytan! Men min uppgift var att mala nyponpulver och göra en god nyponsoppa! Det blir glass till det och så klart hemgjorda små biskvier.

Bookmark the permalink.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *